Ci sono alcuni piatti che rappresentano una vera e propria “firma” dello chef che li ha concepiti; è il caso di questa splendida preparazione dello chef napoletano insediatosi sul lago d’Orta, prossimo protagonista della versione italiana di ‘Cucine da incubo’. Linguine di Gragnano ai calamaretti spillo e salsa al pane di Coimo di Antonino Cannavacciuolo Le …
