Il bello di viaggiare è entrare in contatto con tradizioni e riti che non ci appartengono: è un modo per crescere ed arricchirsi. Certo, può esserci qualche inconveniente: potreste non sapere come comportarvi esattamente in una determinata situazione non proprio familiare, come nel caso del cha no yu.
Non mi lamento; volare è una figata, anche quando il sediolino è stretto, anche quando le ginocchia cozzano, anche quando il pasto hindi che hai scelto per variare, sul sito della Emirates, proprio non lo digerisci. E’ ordine e disciplina quella che ti accoglie a Tokyo; le strade sono multipiano, si viaggia su più livelli …
Tutto quello che c’è da vedere tra Tokyo e Kyoto, durante la fioritura dei ciliegi.
Sebbene relativamente recente, lo Yakiniku è la grigliata di carne delle giornate di festa in Giappone, quando la famiglia si ritrova, quando c’è da festeggiare una promozione o semplicemente la domenica. Scopriamo uno dei caratteri meno noti della cucina del sol levante. Il consumo di carne in Giappone venne reintrodotto solo nel 1871, con l’instaurazione …
