Franco Pepe e la Mastunicola “… sai, io sono fondamentalmente un artigiano!” E’ vero e così gli piace. Franco Pepe ha quasi un moto di disagio a sentirsi proiettato tra i grandi pizzaioli Italiani (ovvero del mondo) e tra i più grandi chef che, da qualche tempo, incontra con una certa regolarità. A volte Caiazzo sembra lontana e …
